保生大帝与东坂海蛎面线糊的传说
面线糊的传说 target="_blank" href=http://m.rk26h.cn/article/3372.html>保生大帝与东坂海蛎面线糊的传说（每年农历3月15日）东坂村位于漳浦县东北面沿海，原三面环水一面依山，俗话说:靠山吃山，靠海吃海。以前我们的祖祖辈辈都靠出海捕鱼为生，现在我们也是依靠这丰富的海水资源搞水产养殖，主要养殖有:海蛎、河豚、对虾、花蛤、海水鱼等丰富多样的产品。
相传有一年春天，东坂村的鱼民像往常一样驾船出海捕鱼，返航途中突然遇上漫天浓雾，渔民在茫茫大海中迷失方向，找不到回家的路，而且浓雾一直没有散去，渔民驾驶着渔船在海上措手无策，只能随浪飘摇，这时候刚好赶上退潮，浪潮急涌，如果不及时返回，就会被海浪带到外海深处，后果不堪设想，渔民的家属见出海的渔船迟迟未归，急忙煮好海蛎面线糊到供奉保生大帝的慈济宫，向保生大帝祈求，保佑出海渔船能平安归来。
随后，慈济宫左侧的一株大榕树梢顶发出耀眼的光芒，如同引航的灯塔。迷航在海上的渔民本来已经精疲力竭，突然在浓雾中看到这耀眼的希望之光，如同抓住救命的稻草，全力朝着亮光航行，终于平安归来，获救的渔民们回家后，为感谢保生大帝圣恩，就都自发到山上採捡石头运到海边，放在浅滩成排堆放，好让海蛎天然附苗在石头上，海蛎吸收天收海里的天然藻类和浮游动物，每年麦熟县节就可长成又圆又肥的海蛎，也正是因为它体丰满圆胖，且尾巴呈七耳状，非常特别，只有我们东坂才有这种七耳海蛎，所以大家又把它称作“东坂珠蠔”村民都说这是保生大帝恩赐给东坂人民的礼物。
每年农历3月15日，也就是保生大帝生日那天，每家每户都会煮”海蛎面线糊”来答谢神恩，特别是东坂村人长期在外打拼的游子很多，他们每次回乡必做的两件事:一是到慈济宫朝拜保生大帝，谢恩祈福。二是回家里吃一碗妈妈熟的热腾腾的海蛎面线糊，他们说，这就是他们日思夜想的家乡的味道，久而久之，我们村里有了一个不成文的规矩，就是每家每户新进门的媳妇，都要先学会煮海蛎面线糊，而这道菜也是招待客人的必备菜肴，这一碗碗香浓美味的海蛎面线糊，也蕴藏着东坂人虔诚的感恩之心，热情的待客之道和浓浓的思乡之情。
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